bombo para asar castañas

¿Sabías que el bombo para asar castañas es una de las herramientas más antiguas de la cocina? Se cree que el bombo para asar castañas fue inventado en el siglo XVI por los italianos. La herramienta consiste en una caja de metal con un agujero en el centro.

Se coloca la castaña dentro del agujero y se sostiene la caja sobre una llama. La castaña se asa lentamente, dando lugar a una deliciosa golosina.