virutas para ahumar carnes

La carne ahumada es uno de los deliciosos manjares que puedes hacer en casa. La carne ahumada tiene un sabor único y una textura única que la hacen perfecta para cualquier ocasión.

Para ahumar carnes, necesitarás una parrilla o una barbacoa, una olla de agua, unos trozos de carne de cerdo o de cordero, unos trozos de hueso de res o de pollo, un poco de papel de aluminio, unos trozos de madera de haya o de roble y unas virutas de hielo.

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