harina para pizza

La pizza es uno de los platos italianos más populares en todo el mundo. Se trata de una masa de pan plana, redonda o rectangular, cubierta de salsa de tomate y queso, y luego se adorna con otros ingredientes.

La pizza se puede cocinar en un horno de piedra, en un horno de leña o en un horno eléctrico. También se puede comprar en una pizzería o hacerla en casa.

La pizza se hace con harina, agua, levadura, aceite, sal y azúcar. La harina para pizza debe ser de un tipo especial que se llama harina de trigo duro.

La harina de trigo duro tiene un alto contenido de gluten, que es lo que le da a la pizza su característico sabor y textura.

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